L’Office National Interprofessionnel des Céréales et des Légumineuses (ONICL), créé en 1937, est un établissement public doté de la personnalité morale et de l’autonomie financière. Il est placé sous la double tutelle du Ministère Chargé de l’Agriculture et du Ministère Chargé des Finances. L’ONICL est administré par un conseil composé pour moitié de représentants de l’Etat et du directeur de la Caisse nationale de crédit agricole et pour l’autre moitié de représentants de la Fédération des chambres d’agriculture, des unions de coopératives de commercialisation, des commerçants en céréales, en légumineuses et en farines et des industriels utilisateurs de céréales, de légumineuses et de leur dérivés.